Bland bærene du har tilgjengelig og server dem sammen med en lun saus av hvit sjokolade. Med et knasende sprøtt havredekke på toppen, blir dette en av høstens dessertslagere.
Oppskrift
4 porsjoner
Ingredienser
- 250 g bringebær
- 250 g bjørnebær
- 3Â ss sukker
- ½ stk vaniljestang
- 2 dl matfløte
- 1Â dl helmelk
- 2 dl seterrømme
- 200Â g hvit sjokolade
Honningristet havre
- 3Â dl havregryn
- 4Â ss honning
- 3 ss smør
Fremgangsmåte
1
Smelt honning og smør i en kjele, tilsett havregrynene og bland godt. Hell blandingen ut på et stekebrett med bakepapir og rist den ved 190°C i ca. 10 minutter. Rør om av og til. Avkjøl og oppbevar i tett boks.
2
Rens bærene og vend dem i sukker.
3
Ha fløte og melk i en kjele. Snitt en halv vaniljestang og skrap ut frøene. Ha stangen og frøene i kjelen og varm opp til kokepunktet. Trekk vekk kjelen og tilsett hakket sjokolade i den varme melkeblandingen. Rør til sjokoladen har løst seg opp og ta ut vaniljestangen. Tilsett rømme og rør den ut i melken.
4
Ha bærene i små porsjonsglass og hell over den lune sjokoladesausen. Dryss litt ristet havregryn over like før servering.
Leave a Reply
Related Posts
Smoothie med sesongens bær
En herlig smoothie med sesongens bær serveres nylaget rett fra ...mer
Bjørnebær
Bjørnebær er i form og fasong en blanding av bringebær ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
