Et herlig smørbrød som virkelig metter og som er fylt med deilige godsaker og smaker. Du kan gjerne servere det til middag, lunsj eller som fristende kveldskos.
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 2 skiver ristet surdeigsbrød (evt. landbrød)
- 200 g storfe ytrefilet (delt i to)
- 1 ss nøytral olje
- 6Â skiver Norvegia Fyldig
- 4Â ss TINE Kesam Original
- 1 stk tomat
- 1Â dl ruccula
- 1 stk fennikel
Dressing
- 1Â ss kapers
- 1Â ss dill
- 2Â ss olivenolje
- 1Â ss hvitvinseddik
- ½ ts Dijon sennep
Fremgangsmåte
1
Pensle kjøttet med litt olje. Varm en stekepanne pÃ¥ sterk varme stek biffene i 1 – 2 minutter pÃ¥ hver side, litt lenger hvis du ønsker kjøttet bedre stekt.
2
Smør Kesam på brødskivene, legg på finsnittet fennikel, ruccula og tomatskiver. Skjær kjøttet i skiver og legg oppå med Norvegia i skiver på toppen.
3
Sett smørbrødene i ovnen under grill til osten er smeltet.
4
Lag dressingen ved å blande hakket kapers, hakket dill, olje, eddik, sennep, salt og pepper i en bolle. Lag den gjerne litt i forveien så den får trekke og få god smak.
5
Drypp over dressingen ved servering.
Biff
Leave a Reply
Related Posts
Plankebiff av elg
Plankebiff er i utgangspunktet en ekstremt stor biff som først ...mer
Biff i curry
Her kan du få satt smaksløkene på prøve. Karri, chili, ...mer
Biff Balmoral fra Skottland
Maten i Skottland består av mye kjøtt, sjømat og grønnsaker. ...mer
Red Curry Beef
Karripasta er en blanding av forskjellige krydder. En kan få ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
