I denne desserten har vi ‘gjemt’ blÃ¥bær i bunnen pÃ¥ en creme brulée. En nydelig avslutning pÃ¥ et godt mÃ¥ltid.
Dessert
Oppskrift
4 porsjoner
Ingredienser
- 3 dl kremfløte
- 1Â dl helmelk
- ½ stk vaniljestang
- 4Â stk egg
- 2 dl blåbær
Fremgangsmåte
1
Kok opp fløte, melk og vaniljestang delt i to på langs. La det trekke et par minutter.
2
Visp 3 eggeplommer, et helt egg og sukker lett.
3
Kok opp fløtemelken på nytt. Hell over egg- og sukkerblandingen mens du visper. Legg blåbær i ildfaste porsjonsskåler eller glass. Slå over melkeblandingen.
4
Sett skålene i en langpanne. Hell i kokende vann i pannen og stek desserten i vannbad ved 150°C i ca. 40 minutter til kremen så vidt er stiv. Sett til avkjøling.
Server med en liten kremklatt og et par blader sitronmelisse til pynt.
Leave a Reply
Related Posts
Sjokoladedrøm med blåbærsorbet
Sjokoladefondant med flytende kjerne er rett og slett nydelig! Prøv ...mer
Hjemmelaget saft
Bær som skal saftes bør være av fin kvalitet og ...mer
Smoothie med sesongens bær
En herlig smoothie med sesongens bær serveres nylaget rett fra ...mer
Bærmuffins
Vend inn friske eller frosne bær i muffinsrøra. Muffinsene blir ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
