Lag deilige brødkrystaller fylt med ost og skinke. De gjør seg godt til frokost, i turmatpakken eller til kvelds. Ta med deg vinteren inn på kjøkkenet og bak brødkrystaller du også.
Oppskrift
Ca. 16 stk
Ingredienser
- 3 ½ dl vann
- 1 pk gjær
- 250Â g hvetemel
- 350Â g sammalt hvete, grov
- 2Â ts sukker
- 1Â ts salt
- ca. 200 g revet hvitost
- ½ stk finhakket purre
- 3Â ss olje
- ca. 200 g smårettskinke
- egg til pensling
- sesamfrø til pynt
Fremgangsmåte
1
Hell vannet i en bakebolle. Smuldre og rør ut gjæren i vannet. Ha i mel, salt og sukker. Elt deigen godt. Ha i skinke, finhakket purre, revet ost og olje og elt dette inn i deigen. Dryss i mel til deigen er glatt og ikke kleber, og den slipper bakebollen. Dekk bollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca. 30 minutter.
2
Ta deigen ut på melet bakebord. Kjevle ut til en stor leiv, ca. 2 cm tykk. Bruk en snøkrystallutstikker eller skjær ut snøkrystaller med en kniv. Det blir ca 16 emner. Legg dem på stekeplate med bakepapir. Dekk brødkrystallene med klede, og la dem stå på et lunt sted i ca. en halv time.
3
Pensle dem lett med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø på. Stekes midt i ovnen ved 220 °C i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist.
Oppskrifter Turmat
No Comments
Trackbacks
Leave a Reply
Related Posts
Spøkelsespizza
Vil du ha i barna noe annet enn bare godteri ...mer
Elgpiroger
Piroger smaker ypperlig til kveldskos, og er dessuten hendige å ...mer
Pizza med variasjoner
Blir dere ikke enige om hva som skal være på ...mer
Pizzaomelett
En god pizza som både er meget god og rask ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
