Champagnemousse er den perfekte dessert når noe skal feires.
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 5Â stk gelatinplater
- 4Â stk egg
- 250Â g sukker
- en klype salt
- 3 ss limesaft /-jus
- 1 ½ dl champagne eller annen musserende vin
- finrevet skall av ca. 1 stk lime til pynt
Fremgangsmåte
1
Legg gelatin i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter.
2
Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Rør salt ut i limejus. Ha i limejus og champagne under forsiktig omrøring.
3
Ta opp gelatinplatene og klem forsiktig ut vannet. Hell 1/2 dl kokende vann over og rør til all gelatinen er oppløst. La moussen begynne å stivne litt, rør om og fyll i porsjonsskåler.
4
Sett kaldt til servering.
Dessert
Leave a Reply
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
