Cupcakes med marmorert glasur er lekre å se på og hyggelig å servere. PS! De smaker også godt.
Oppskrift
Ingredienser
- 4Â stk egg
- 4Â dl sukker
- 6Â dl helmelk
- 1Â ts vaniljeessens
- 6Â dl hvetemel
- 2Â ts bakepulver
- 250 g smeltet smør
Glasur
- 125Â g sukker
- 5Â stk eggeplomme
- 200 g smør romtemperert
- 400 g usaltet smør ,romtemperert
- 1Â ts vaniljeessens
- konditorfarge
Fremgangsmåte
1
Pisk egg og sukker sammen til en luftig eggedosis. Tilsett melk og vaniljeessens. Ha i hvetemel og bakepulver, og pisk til en glatt røre. Bland til slutt inn smøret.
2
Fyll muffinsformene 2/3 fulle.
3
Stek muffinsene midt i ovnen ved 170 °C i 20 minutter. Avkjøl på rist.
4
Glasur: Visp sammen sukker og eggeplommer i en bolle i vannbad til 60 °C. Pisk blandingen videre i en kjøkkenmaskin. Tilsett smøret gradvis mens vispen går. Pisk luftig og glatt. Tilsett vaniljeessens.
5
Bland halvparten av glasuren med konditorfarge. Bland de to glasurene med ulik farge så vidt sammen og ha glasuren i en sprøytepose.
6
Dekorer kakene med den marmorerte glasuren.
Oppskrifter på Muffins
Leave a Reply
Related Posts
Store muffins
Dette blir store, gode og saftige muffins. Perfekt for bursdagsselskap. ...mer
Cupcakes med hvit sjokoladetopping
Nydelige cupcakes laget med mørk sjokolade og pyntet med fristende ...mer
Superpopulære småkaker
Cupcakes er i skuddet som aldri før. De gøyale småkakene ...mer
Cupcakes med nutellatopping
Sjokoladecupcakes er populært. Med nutella får glasuren en sjokolade- og ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
