En real elgburger er suveren mat for de fleste. Prøv denne, med smak av sennep, pære og bacon.
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 500 g elghakk (kvernet elgkjøtt)
- 1Â ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ss margarin til steking
- 4 stk hamburgerbrød
- 1Â pk ferdigkuttet salatblanding
- 4 ss seterrømme
- 1Â ss ravigottesaus
- ½ stk rødløk
- 1 stk pære
- 4Â skive bacon
Fremgangsmåte
1
Rør salt og pepper inn i kjøttet. Del kjøttdeigen i fire og form til hamburgere på en fuktet fjel.
2
Stek elgburgerne i margarin på god varme, ca. 2 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen. De skal bare så vidt være gjennomstekte.
3
Rør sammen rømme og ravigottesaus og bland det lett inn i salaten. Skjær løk i skiver. Sprøstek bacon. Del pæren i skiver og stek den lett i baconfettet.
4
Varm gjerne hamburgerbrødet. Legg salat og løk på bunnen. Legg burger, pæreskiver og bacon over. Ripsgelé smaker godt til.
Elgretter
Leave a Reply
Related Posts
Svinebøff med potetpanne
La deg friste av tykke, saftige magre svinebøffer. Enkle å ...mer
Juleburger
Hvorfor ikke sette litt julepreg på hamburgeren? Finsnittet kål og ...mer
Jægerburger
En stor, mettende og smaksrik burger passer som hånd i ...mer
Trylleburger med rosa og grønn saus
Så lett er denne spennende hamburgeren å lage at det ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
