Eplemuffins Foto: Synøve Dreyer, Frukt.no
Muffins med epler eller annen frukt blir saftige og litt tunge og har herlig frisk smak. De bør spises nystekte, men kan fryses til siden.
Oppskrift
Ca. 6 stk
Ingredienser
- 2 stk eple
- 2 stk egg
- 2 ½ dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ½ dl hvetemel
- 1 ½ ts bakepulver
- 100 g smeltet smør
Fremgangsmåte
1
Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær eplene i små terninger.
2
Bland alle ingrediensene til muffinsrøre og fyll den i muffinsformer. Stek muffins ved 200°C i 20-25 minutter.
3
Etter at muffinsene er avkjølt, kan du ha på melisglasur på toppen, eller som her litt melisstrø.
Oppskrift Eplekaker
1 Comment
Leave a Reply
Related Posts
Tarte Tatin
Lars Barmen lærer deg å lage epleterte i stekepannen. Husk ...mer
Lars Barmens epleterte
Lars Barmen har fokus på epler i TV-serien Barmeny og ...mer
Babas eplekake
Når epletrærne bungner av modne epller, er det på tide ...mer
Mettes beste eplekake
Her er oppskrift på en av våre kjære medarbeideres beste ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
Hei . Disse eple muffinsene var helt håpløse !!! når de ble tatt ut av stekeovnen så kollapset de og det var altfor mye sukker !!! kommer aldri til å bruke denne oppskriften igjen ! som å kaste penger ut vinduet