Fajitas med grillet mango og avokado

Fajitas med grillet mango og avokado Foto: Synøve Dreyer, Matprat.no

Fajitas med grillet mango og avokado

Har du lyst til å spise utendørs i dag? Vi anbefaler skinkebiff i fajitas med mango og avokado. Alt tilberedt på grillen.

Oppskrift

4 porsjoner

Ingredienser

  • 600 g skinkebiff
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 2 ss olje til pensling
  • 1 stk mango
  • 2 stk avocado
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk hodesalat

Dressing

  • 4 ss matyoghurt
  • 2 ss søt chilisaus
  • 4 stk hvetetortilla

Fremgangsmåte

1
Skjær mangoen i to på hver side av den avlange stenen. Skjær av skallet og del den i skiver. Del avokadoen i to. Ta ut stenen og ta av skallet. Skjær avokadoen i skiver. Skjær rødløk i tynne skiver og del sukkerertene i to på skrå.
2
Pensle olje på skinkebiffene og krydre med salt og pepper. Grill dem i 2-3 minutter på hver side til dem er gjennomstekte. Skjør kjøttet i mindre biter. Grill mango og avokodoskivene samtidig.
3
Bland yoghurt med søt chilisaus.
4
Smør dressingen utover tortillalompene. Fordel salat, rødløk og sukkererter. Legg på grillet mango, avokado og topp det hele med skinkebiff. Brett sammen.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8