Grillede koteletter med mangosaus

Grillede koteletter med mangosaus Foto: Astrid Hals, Matprat.no

Grillede koteletter med mangosaus

Koteletter er billig, enkel og rask grillmat til travle hverdager. Koteletter er også noe barn liker. Hvis du skjærer bort fettranden, blir denne retten et magert alternativ. Men grill gjerne med fettranden på, så blir ikke koteletten tørr.

Oppskrift

4 porsjoner

Ingredienser

  • 800 g kotelett av svin
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper

Mangosaus

  • 1 stk mango
  • 2 ss sitronsaft
  • ca. 1 ts sukker
  • ½ stk rød chili

Fremgangsmåte

1
Ha salt og pepper på kotelettene og grill dem raskt på sterk varme ca. 2 minutter på hver side.
2
Legg kotelettene over på aluminiumsfolie på grillen, legg over lokket og la dem ettersteke i ca. 3-4 minutter.

Mangosaus

1
Rens mangoen for skinn og stein. Kjør den glatt i foodprocessor med sitronsaft.
2
Bland inn finhakket chili og smak til med sukker. Server sausen kald.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8