Grillspyd med lam og pære

Grillspyd med lam og pære Foto: Astrid Hals, Matprat.no

Grillspyd med lam og pære

Sommer, sol og grilling! Tennene løper i vann ved bare tanken på grillmat. Grillspyd er enkel og rask grillmat, som alle liker. Her kan du variere i det uendelige etter hver sin smak. Her har du et av våre forslag med lammekjøtt.

Oppskrift

Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 800 g ytrefilet av lam evt. lammekoteletter
  • 4 stk pære
  • 1 ts provencekrydder
  • ca. 1 ts salt
  • ½ ts grovmalt pepper

Fremgangsmåte

Til ca. 8 grillspyd:

1
Skjær kjøttet i 2×2 cm, eller om du bruker koteletter så skjærer du løs kjøttet fra beinet og del i 2×2 cm store biter. Dryss over salt og pepper.
2
Del pærene i like store biter som kjøttet.
3
Tre på grillspydene med lagvis kjøtt og pære – ca 3 biter av hver på hvert spyd. Har du mer råvarer igjen, så lag flere spyd! Bruker du grillspyd av tre bør disse ligge litt i vann først slik at de ikke så lett blir svidd.
4
Grill spydene på sterk varme i 5-10 minutter

Server gjerne med pitabrød, salat og en deilig mynteyoghurt.

Oppskrifter på Grillmat

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8