Ungarerne elsker sin lekre, røde gulasj som tradisjonelt lages med storfekjøtt. Vi har gjort en liten hverdagslig vri på oppskriften og bruker i stedet kyllingkjøttdeig.
Kjøttdeig
Oppskrift
4 porsjoner
Ingredienser
- 60Â g gule linser
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 2 stk løk
- 1 stk rød paprika
- ½ stk purre
- 1 båt hvitløk
- 2Â ts paprikapulver
- ½ ts karve
- 2Â ss olje
- 2 ss tomatpuré
- 1 l hønsebuljong (utblandet)
- 1 ts tørket oregano
- 1Â ts salt
- ½ ts pepper
Fremgangsmåte
1
Kok linser etter anvisning på pakken.
2
Skjær paprika i strimler, løk i terninger og purre i ringer.
3
Fres løken i en kjele. Ha i kyllingkjøttdeig, presset hvitløk, karve og paprikapulver. Stek i et par minutter.
4
Rør i tomatpuré og tilsett purre, paprika og buljong. La suppen trekke i 5-10 minutter. Ha i kokte linser og smak til med krydder.
Server med godt brød.
Leave a Reply
Related Posts
Gulasjsuppe
Gulasj regnes som en nasjonalrett i Ungarn. Den egentlige betydningen ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
