Det finnes vel ikke grenser for hvor mange oppskrifter det er på epleterter og eplekaker. Denne har lokk av mandler som gir ekstra smak og saftighet.
Terten kan utmerket godt fryses. Godt å ha noe i fryseren når noen stikker innom.
Oppskrift
Ingredienser
- 225Â g hvetemel
- 2Â ss sukker
- 125 g smør
- 1Â stk egg
Fyll
- 4Â stk eple
- 175Â g mandler
- 150Â g sukker
- 1 ss smør
- 2Â stk egg
- 2 ss matfløte
- 1Â ss hvetemel
Fremgangsmåte
1
Rør sammen ingrediensene til mørdeigen, gjerne i foodprosessor. Kjevle den ut og kle en paiform med løs bunn. Prikk deigbunnen godt, dekk med bakepapir som klemmes godt ned over deigen. Sett formen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
2
Forvarm stekeovnen til 175°C og forstek paibunnen (med papiret på) i ca. 15 minutter.
3
Skrell eplene, stikk ut kjernehusene og skjær eplene i tynne båter. Mal mandlene og rør dem sammen med sukker, smør, egg, fløte og hvetemel.
4
Fjern papiret fra paibunnen og dekk bunnen tett med epleb̴ter. Hell mandelkremen over og stek paien videre til fyllet er fast og gyllent Рca. 20 minutter.
Eplekaker
Leave a Reply
Related Posts
Tarte Tatin
Lars Barmen lærer deg å lage epleterte i stekepannen. Husk ...mer
Lars Barmens epleterte
Lars Barmen har fokus på epler i TV-serien Barmeny og ...mer
Babas eplekake
Når epletrærne bungner av modne epller, er det på tide ...mer
Mettes beste eplekake
Her er oppskrift på en av våre kjære medarbeideres beste ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
