Her har vi kokt pærene i en krydderblanding før de legges pÃ¥ kaken. Laken brukes til dynking etter steking for Ã¥ fÃ¥ et saftig resultat. Mmmm….
Oppskrift
Porsjoner 4
Ingredienser
Fyll
- 4 stk pære
- 2 ss sukker
- 2 dl vann
- 1 stk hel kanel
- 2 stk stjerneanis
Kakerøre
- 175 g smør
- 3 stk egg
- 2 ½ dl sukker
- 2 ½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts malt kardemomme
Om oppskriften
- Type: Kake
- Hovedingrediens: Pære
Fremgangsmåte:
1
Skrell pærene og del dem i mindre biter.
2
Ha pærebiter, sukker, vann og krydder i en kjele og kok pærene knapt møre. La pærene avkjøles i laken.
3
Smelt smøret. Visp sukker og egg til eggedosis. Tilsett det smeltede smøret i eggedosisen og sikt inn hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og kardemomme. Rør alt forsiktig sammen og hell røren i en smurt springform, 24 cm i diameter.
4
Hell laken fra pærebitene, ta vare på laken. Legg pærebitene over kaken. Stek kaken ved 175°C i ca. 45 min.
5
Avkjøl kaken i formen. Drypp litt av laken over kaken mens den avkjøles.
Serveringsforslag
Server kaken med vispet krem eller is til.
Her har du flere kakeoppskrifter
Leave a Reply
Related Posts
Liten formkakeskole
Lær deg de små knepene som gjør at du alltid ...mer
Gulrotkake
Ingen kake blir så saftig som gulrotkake. Bak flere, og ...mer
Kjærlighetskake
Uansett om det er morsdag, farsdag eller Valentines day, så ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
