Denne grøten spiser du istedet for bløtekake til kaffen. Den skal serveres kald, og den har lenger holdbarhet enn bløtekake. Kaffegrøt ble før brukt til fest slik som bryllup, barsel og andre store festdager.
Oppskrift
Porsjoner 4
Ingredienser
- 0,33 l kremfløte
- 2 l helmelk
- 200 g semulegryn
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 1 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1 dl rosiner
Fremgangsmåte:
1
Ha fløte, melk og semulegryn i en kjele og la det småkoke i 3 timer. Grøten skal småkoke, men må ikke fosskoke. Det skal smake innkokt når det er ferdig.
2
Når grøten er ferdig kokt tar du kjelen til side og har i sukkeret. Rør dette godt ut slik at den blanke overflata som danner seg av oppløst sukker i varm grøt, blir rørt godt inn i grøten.
3
Til slutt har du i smøret. Del det opp i passelige biter og rør til det har smeltet.
4
Hell grøten over i et fat, gjerne litt dypt. Pynt grøten med kanel over hele fl aten, og legg rosiner på toppen.
5
Sett grøten til avkjøling.
Servering
Servér nykokt kaffe til.
Prøv en av disse kakene også
Leave a Reply
Related Posts
Pavlova – den beste 17. mai-kaken?
Hipp hurra! En lekker pavlova i rødt, hvitt og blått. ...mer
Norsk bløtkake
Ei saftig og god bløtkake er noe av det norskeste ...mer
17. mai-kake
Hvis du skal imponere gjestene med en stor festkake, er ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
