KÃ¥lrotstappe

Kålrotstappe smaker svært godt til tradisjonsmat som pinnekjøtt, men prøv også gjerne til annet stekt og røkt kjøtt, sommer som vinter.

Oppskrift

Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 1 ½ kg kÃ¥lrot
  • 2 dl kremfløte
  • 2 ss smør
  • smak til med salt og pepper
  • ¼ ts malt muskat
  • litt av kokevannet

Fremgangsmåte

1
Skrell og del kålroten i biter som kokes møre i lettsaltet vann.
2
Hell av kokevannet, men ta vare på det.
3
Mos kålroten og ha i fløte, kokevann, smør og smak til med salt, pepper og muskat.

Tips

Skal du servere kålrotstappe til pinnekjøtt, kan du erstatte noe av væsken med kraft fra pinnekjøttet. Du kan også erstatte noe av kålroten med et par gulrøtter eller poteter. Da blir stappen mildere på smak.

Oppskrifter Julemiddag

Opplysningskontoret for frukt og grønt

Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å øke forbruket av frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. Norske forbrukere i alle aldre er vår viktigste målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Fakta om fastelavn

Fakta om fastelavn

Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer

Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Emneord

Mest brukte emneord