Kransekakestenger

Kransekakestenger med sjokolade og pistasjenøtter Foto: Synøve Dreyer/Matprat.no

Kransekakestenger

 |  by Opplysningskontoret for egg og kjøtt  |  , , , ,  |  Share
I stedet for å steke en tradisjonell kransekake kan du lage små stenger som dyppes i sjokolade og hakkede nøtter. Kransekakestengene er supre å gi bort som spiselige julegaver eller du kan legge dem i fryseren og ta opp etter behov.

Oppskrift

Ingredienser

Fremgangsmåte:

1
Skåld halvparten av mandlene.
2
Mal skåldede og uskåldede mandler i hurtigmikser. Bland inn melis og elt inn eggehviter til en seig, fast deig. Pakk deigen i plastfolie og la den stå kjølig minst et par timer.
3
Trill deigen ut til fingertykke pølser. Skjær pølsene i ca 8 cm lange biter. Legg bitene på bakepapir og stek dem ved 200 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl stengene på rist.
4
Smelt kokesjokolade over vannbad og dypp en eller begge endene av kransekakestengene først i sjokoladen og deretter i hakkete pistasjenøtter eller mandler. Legg dem på bakepapir til sjokoladen har stivnet.

Oppbevar stengene i tett boks. Kransekakestengene er fine å fryse.

Slik skålder du mandler:

Hell kokende vann over mandlene. La dem ligge i 2-3 minutter og skyll dem så i kaldt vann. Klem dem ut av skallet med fingrene. La mandlene tørke noen timer eller over natten.

Flere oppskrifter på julekaker

Fattigmann - kakekonge fra Italia

Fattigmann – kakekonge fra Italia

Krumkake med bær

Krumkake med bær

Den nye julekaka

Den nye julekaka

Sandkaker

Sandkaker

Kransekakestenger

Kransekakestenger

Serinakaker

Serinakaker

Pepperkaker

Pepperkaker

Hjortetakk

Hjortetakk

Se alle

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

Website – More Posts

Leave a Reply

Related Posts
Pinnekjøtt med kålrotstappe

Pinnekjøtt med kålrotstappe

Vestlendingenes juleribbe er i ferd med å spre seg over ...mer

Vi har oppskriftene på de beste julekakene

Vi har oppskriftene på de beste julekakene

I følge gamle tradisjoner, så skal man bake 7 slag ...mer

Kandiserte epler

Kandiserte epler

Enten det er Halloween eller jul, så er kandiserte epler ...mer

Unngå tette avløp i jula

Unngå tette avløp i jula

Sprengkulde og julemat er ingen god kombinasjon for avløpsrørene. Stadig ...mer

Recent Posts
Fakta om fastelavn

Fakta om fastelavn

Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer

Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Emneord

Mest brukte emneord