I mange oppskrifter på brød står det at du skal kna lenge eller at kjøkkenmaskinen skal gå i mange minutter. Her er et brød som ikke trenger all den mekaniske bearbeidingen. God tid og mye vann gjør arbeidet for deg.
Oppskrift
Ingredienser
- 390 g hvetemel
- 300 g vann
- 7 g salt
- 1-3 g frisk gjær
Fremgangsmåte
Denne oppskriften er hentet fra Martin Lersch’ blogg og er basert på Jim Laheys oppskrift.
Se video over for fremgangsmåte.
Se oppskriften hos Nrk Mat
Brødoppskrifter
Leave a Reply
Related Posts
Brød og brømat står sterkt i det norske kostholdet
OBKs spørreundersøkelse 'Brødvaner 2011' viser at brød og brødvarer står ...mer
Lavkarbobrød
Lavkarbo er populært blant mange og her får du oppskrift ...mer
Torunns grove rundstykker
Hjembakte grove rundstykker er sunt og metter godt. Med variert ...mer
Arme riddere med speilegg
Hvis brødet ditt har blitt litt tørt eller du bare ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
