Nøttekaker er laget av mandler og eggehviter og passer perfekt å servere til de som ikke tåler hvetemel. Det beste er at de smaker himmelsk og det vanskelige er å stoppe.
Oppskrift
Ca.25 stkÂ
Ingredienser
- 200 g hasselnøtter
- 3 eggehviter
- 1 ts kanel
- 170 g farin
Fremgangsmåte:
1
Mal hasselnøttene på kvern.
2
Pisk eggehvitene stive.
3
Løft forsiktig inn hasselnøtter, kanel og farin i eggehvitene.
4
Settes i topper på plate kledd med bakepapir.
5
Pynt hver topp med en hel nøtt.
6
Stekes i ovnen på midterste rille ved 225º i ca. 10 min.
Avkjøles før de oppbevares i en kakeboks, eller så egner de seg godt å fryse
Flere oppskrifter på julekaker
Leave a Reply
Related Posts
Hasselnøtter
Hasselnøttene vokser på hasselbusken og kommer opprinnelig fra Syd-Europa og ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
