Mange steder i landets skoger er blåbærene klare til å plukkes. Kom dere ut og plukk deilige gratis blåbær til kaker og smoothies, eller spis dem med melk og sukker. Ostekake og blåbær er en frisk og velsmakende kombinasjon.
Ostekake
Les også:
Oppskrift
Ingredienser
Kakebunn
- 4Â stk egg
- 200Â g sukker
- 75Â g hvetemel
- 75Â g potetmel
- 1Â ts bakepulver
- 1Â ts vaniljesukker
Ostekrem
- 400Â g kremost naturell
- 2Â stk lime
- 100Â g melis
- 250 g blåbær til pynt
Fremgangsmåte
1
Pisk egg og sukker lett og luftig. Sikt inn de andre ingrediensene og vend dem forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i en springform, 24 cm i diameter.
2
Stek kaken ved 180 °C i 25-30 minutter. Avkjøl kaken på rist.
3
Pisk kremost til den er luftig. Tilsett revet skall av to lime og saften av den ene limen og melis. Pisk godt sammen.
4
Del kakebunnen i tre lag. Fordel ostekremen mellom lagene og på toppen av kaken. Pynt med blåbær.
Leave a Reply
Related Posts
Sjokoladedrøm med blåbærsorbet
Sjokoladefondant med flytende kjerne er rett og slett nydelig! Prøv ...mer
Blåbærbrulée
I denne desserten har vi 'gjemt' blåbær i bunnen på ...mer
Hjemmelaget saft
Bær som skal saftes bør være av fin kvalitet og ...mer
Smoothie med sesongens bær
En herlig smoothie med sesongens bær serveres nylaget rett fra ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
