Er du en av de som får lyst på noe søtt etter middagen, prøv denne Pannacottaen som er basert på melk fremfor kremfløte.
Oppskrift
4 porsjoner
Ingredienser
- 3 stk gelatinplater
- 1 ½ dl helmelk
- 2 ss sukker
- 3 dl kesam vanilje, 7,4 %
Bær per porsjon
- 4 stk bjørnebær
- 2 stk jordbær
- 5 stk bringebær
- 20 g blåbær
- 20 g rabarbra
- 4 blad frisk sitronmelisse
Fremgangsmåte
1
Bløt gelantinplatene i kaldt vann i ca 5 minutter.
2
Kok melk og sukker uten lokk i 3 – 4 minutter. Klem vannet godt av gelantinplatene.
3
Smelt gelantinen i den kokende melken. Avkjøl melken til romtemperatur.
4
Fjern eventuell snerk og rør inn vaniljekesam.
5
Fordel blandingen i små porsjonsformer og sett dem kaldt så pannacottaen stivner.
6
Hvelv ut pannacottaen på en tallerken og server med bær. Pynt med frisk sitronmelisse.
Leave a Reply
Related Posts
Brownies med marinert frukt
Denne brownien kan smakes til på uttalige måter; med kokos, ...mer
Sunt skolebrød med bær
Cathrine Lillekroken fra Folldal skole står bak denne oppskriften som ...mer
Hjemmelaget saft
Tar du bryet med å lage din egen saft av ...mer
Sjokoladepavlova med friske bær
Pavlova er en ekte festkake. Og en stor fordel er ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
