Pasjonsfruktmarinert kyllingfilet

Pasjonsfruktmarinert kyllingfilet Foto: Eva Brænd, Matprat.no

Pasjonsfruktmarinert kyllingfilet

Elsker du pasjonsfrukt? Da vil du garantert like pasjonsfruktmarinert kyllingfilet!

Oppskrift

4 porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk kyllingfilet
  • salt og kvernet pepper
Marinade
  • 1 stk finhakket løk
  • 2 stk pasjonsfrukt
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1 dl olje
Pasjonsfruktsaus
  • 1 stk pasjonsfrukt
  • 2 dl kesam original, 8 %
  • ½ ts karri
  • 1 ts brunt sukker
  • litt kajennepepper
  • 2 ss hakket frisk gressløk
  • salt og kvernet pepper

Fremgangsmåte

1
Bland løk og pasjonsfruktkjøtt med resten av ingrediensene. Hell marinaden over kyllingfiletene og la dem marinere i minst 2 timer.
2
Tørk av kyllingfiletene. Krydre med salt og pepper, og grill filetene på moderat varme ca. 5 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
3
Skrap ut pasjonsfruktkjøttet til sausen og sil fra steinene. Bland med resten av ingrediensene til sausen. Smak til med salt og kvernet pepper.

Server med en salat, og by gjerne på vannmelon og pasjonsfrukt ved siden av.

Tips hvis dere trekker innendørs

Stek kyllingfiletene i 2 minutter på hver side i middels varm panne. Ettersteke på lav varme under lokk i 4 minutter.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8