Pavlova – den beste 17. mai-kaken?

| by Opplysningskontoret for meieriprodukter | 17 mai, Bløtkake, Kake, Pavlova | Share

Hipp hurra! En lekker pavlova i rødt, hvitt og blått.

Oppskrift

Porsjoner: 12

Ingredienser

4 stk eggehvite
1 ts hvitvinseddik
225 g sukker
1 ss maisstivelse (maizena)
1 ts vaniljesukker(kan sløyfes)

Fyll

3 dl kremfløte
2 ss sukker
3 dl ferdig vaniljekrem
ca 300 g friske bær

Fremgangsmåte

I stekeovn: Forvarmes til 200 °C, senkes til 100 °C stekes i ca 50 minutter

Tegn opp sirkel på 22 cm i diameter på et bakeparir.

Visp eggehvitene til hard skum i en helt ren bolle. Ha i eddiken mens du visper. Tilsett sukker, maisstivelse og vaniljesukker litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper.

Når massen er blank og smidig har du den på bakepapiret, innenfor sirkelen.

Sett platen nederst i ovnen og senk varmen fra 200 °C til 100 °C.

Stek bunnen til marengsen er sprø på yttersiden og myk inni. La den avkjøles og flytt den forsiktig over på fat.

Rett før servering vispes fløten tilsatt sukker til luftig krem og blandes med vaniljekrem. Pynt med rikelig med bær.

Oppskrifter på Pavlova

Sjokoladepavlova med friske bær

Pavlova er en ekte festkake. Og en stor fordel er …mer

Pavlova med moreller

Små marengskaker kan lages ferdig i god tid. Pynt med …mer

Pavlova med lemon curd

Her er desserten du med enkelthet kan servere til mange. …mer

Pavlova – den beste 17. mai-kaken?

Hipp hurra! En lekker pavlova i rødt, hvitt og blått. …mer

Page 1 of 212 »

Opplysningskontoret for meieriprodukter

Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) er et kompetansesenter innen norsk melk og meieriprodukter. Vi har kunnskap innen ernæring, tilberedning av mat og undervisning, og driver merkenøytral informasjonsvirksomhet.

Website – More Posts