Pølse i vaffel er tradisjon for fotballfolket i Østfold. Det fortelles at det var Arne “Iskrem” Johansen i Frisk-O-GO isbar i Moss som startet tradisjonen med pølse i vaffel en gang pÃ¥ sekstitallet.
Oppskrift
Porsjoner 10
Ingredienser
- 100 g smør
- 5Â stk egg
- ¼ ts salt
- 3Â dl hvetemel
- 4Â dl ferdig potetmos
- ½ ts bakepulver
- 4 dl melk (noe av melken kan erstattes med kulturmelk eller rømme)
Tilbehør:
- pølse
- løk
- ketchup
- sennep
Fremgangsmåte:
1
Smelt smøret og bland all ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
2
La røren stå i minst 15 minutter slik at melet får svelle. Røren skal være som en tykk saus.
3
Stek vaflene i et godt oppvarmet vaffeljern og la dem avkjøles på rist.
4
Vaflene kan brukes på samme måte som pølse i lompe og serveres med ketchup og sennep.
Flere oppskrifter på vafler
Leave a Reply
Related Posts
Eplevafler med is og bringebær
Revne epler i vaffelrøre gir deg ekstra smakfulle og saftige ...mer
Cornflakesvafler
Server spennende cornflakesvafler med sesongens friske bær, knuste corn flakes, ...mer
Pizzavafler
Visste du at vafler også kan være salte og serveres ...mer
Vaffelfest på melkerest
Melk og yoghurt som er i ferd med å gå ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
