Rødvinsmarinade til helgrilling av lam

Rødvinsmarinade til helgrilling av lam Foto: Kim Holthe, Matprat.no

Rødvinsmarinade til helgrilling av lam

Skal du helgrille lam kan du bruke denne marinaden. Lag marinaden i litt god tid så smaksstoffene får tid til å trekke ut og blande seg med hverandre.

Oppskrift

35 porsjoner

Ingredienser

  • 5 dl soyaolje
  • ½ flaske rødvin
  • 1 ½ l vann
  • 2 ss malt pepper
  • 2 ss paprikapulver
  • 2 ss tørket rosmarin
  • 150 g salt

Fremgangsmåte

1
Bland sammen alle ingrediensene og la gjerne marinaden trekke smak en time før den skal pensles på.
2
Pensle lammet med marinaden før du griller det og hvert 5. minutt under grillingen.

Helgrilling av lam

Helgrilling av lam

Helgrilling av lam

Asado. Ordet kommer fra Argentina og betyr helsteking av lam. Mange griller helstekt lam til store begivenheter. Det krever en del forberedelser og arbeid i løpet av grillingen, men de fleste tror at det er vanskeligere enn det er. Poenget er å steke varsomt over forholdsvis lang tid. Dette gjør kjøttet ekstra saftig og mørt – så praktisk talt hver bit av lammet kan spises.

Se oppskrift

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8