Rabarbra
Herlig rabarbrakake som kan lages som muffins eller som vanlig kake
Oppskrift
Ingredienser
- 500 g rabarbra
- 3 stk egg
- 2 ½ dl sukker
- 175 g smør
- 2 ½ dl hvetemel
- ½ ts bakepulver
Ostekrem
- 3 dl kesam vanilje, 7,4 %
- 200 g kremost naturell
- 2 ½ dl melis
- 2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
1
Rabarbraen vaskes og renses hvis den ytre delen er grov. Kuttes i staver p̴ 3 Р4 cm.
2
Pisk egg og sukker til luftig eggedosis.
3
Tilsett smeltet avkjølt smør og sikt i hvetemel og bakepulver og vend det forsiktig inn i eggedosisen.
4
Røren helles over i bakepapirkledd springform (24 cm) eller muffinsformer.
5
Stikk stavene med rabarbra ned i røren og fordel de jevnt utover.
6
Stek kaken midt i ovnen på 175 ºC i ca 40 minutter.
7
Muffinsene stekes i 15–20 minutter avhengig av størrelsen på muffinsformene.
Ostekrem
1
Ha alle ingrediensene i en bolle og visp dem sammen til en luftig krem.
Server kaken lun med ostekremen som tilbehør eller avkjøl kaken og smør ostekremen på toppen
Leave a Reply
Related Posts
Liten formkakeskole
Lær deg de små knepene som gjør at du alltid ...mer
Gulrotkake
Ingen kake blir så saftig som gulrotkake. Bak flere, og ...mer
Kjærlighetskake
Uansett om det er morsdag, farsdag eller Valentines day, så ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
