Denne franskinspirerte grønnsaksformen kan du utmerket godt servere som en vegetarisk middagsrett, gjerne med brød ved siden av. Den smaker også veldig godt som tilbehør til kjøtt, for eksempel til lam er jo ratatouille en klassiker.
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 1 stk aubergine
- Litt  TINE Ekte Meierismør til steking
- 500Â g tomater
- 1 – 2 stk squash
- 1 – 2 stk løk
- 1 dl frisk basilikum (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2Â dl Jarlsberg Revet
- 1Â ts salt
- ¼ ts pepper
- 3 ss TINE Ekte Meierismør
Fremgangsmåte
1
Forvarm stekeovnen til 200 °C.
2
Skjær aubergine i tynne skiver. Stek dem noen minutter til de er gylne i smør i panne.
3
Skjær tomater, squash og løk i skiver. Legg aubergine, tomat, løk, squash, basilikum og hvitløk i en ildfast form. Stø over ost. Krydre med salt og pepper. Legg noen klatter smør oppå.
4
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i nedre del av ovnen i ca. 30 minutter. Ta bort folien. Fortsett Ã¥ steke i 10 – 20 minutter til grønnsakene har fÃ¥tt fin farge og kjennes myke.
Oppskrifter Vegetarretter
Leave a Reply
Related Posts
Favorittgrateng
Vår grateng med røkt kjøttpølse og pasta er enkel og ...mer
Løk- og potetgrateng
En grateng kan du servere som en selvstendig rett med ...mer
Grateng med vossakorv og rosenkål
Hva med en liten forsmak av julen i en travel ...mer
Tacograteng
Smaken av tacos vekker fredagsfølelsen, men dette er kjapp hverdagsmat ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
