Romtopf er en perfekt måte å konservere det sommeren har å by på av bær og frukt. Opprinnelig er Romtopf en tysk dessert som gjerne tradisjonelt serveres til jul til voksne og til ikke-kjørende personer. Desserten inneholder nemlig alkohol.
Frukt
Oppskrift
Ingredienser
- 300Â g nektarin
- 200Â g rips
- 200 stk jordbær
- 300 g pære
- 200Â g sukker
- 4 dl rom - brun eller blank
Fremgangsmåte
1
Dette er bare et forslag til frukt/bærblanding. Du kan bruke det du ønsker eller har.
2
Det er viktig at bærene og frukten er av god kvalitet. Små frukter som kirsebær, moreller, jordbær og plommer kan være hele, mens større frukt som epler og nektariner må deles opp.
3
Romtipf kan lages gjennom hele frukt- og bærsesongen. Bare fyll på etter hver som de blir modne.
4
Legg sukker og frukt/bær lagvis på et stort egnet glass med lokk. Fyll opp med rom. Sett i kjøleskap.
5
Etter en tid vil frukten/bærene ‘falle’ sammen og da er det bare Ã¥ fylle opp med ny frukt eller bær.
6
Romtopf bør stå minimum 5-6 uker før den spises, og kan oppbevares opptil flere år.
Vær oppmerksom på at desserten inneholder alkohol og egner seg derfor ikke til barn og sjåfører.
Laken kan drikkes som likør.
Server romtopf med vaniljeis til.
Leave a Reply
Related Posts
Turflørten
En ypperlig dessertkake som passer fint som "pausemat" laget på ...mer
Sjokoladedrøm med blåbærsorbet
Sjokoladefondant med flytende kjerne er rett og slett nydelig! Prøv ...mer
Champagnemousse
Champagnemousse er den perfekte dessert når noe skal feires. ...mer
Tilslørte bondepiker
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell dessert som fortjener at det ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
