Rosenkålsuppen vår er deilig, varmende og mettende. Relativt rask å lage og er fullgod middagsmat med brød og smør til.
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 400 g rosenkål
- 2Â stk potet
- 1Â l vann
- 2 stk grønnsakbuljong (terning)
- 1 dl kremfløte
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Skrell potetene, skjær dem i terninger og del store rosenkål i to.
2
Kok poteter og rosenkål i vann med buljongterningene til alt er helt mørt. Ta opp ca. 1/3 av de hele rosekålene. Mos resten sammen med potetene og vannet.
3
Gi suppen et oppkok, rør inn fløte og smak til med salt og pepper. Legg de hele rosenkålene tilbake i suppen, gi den et raskt oppkok og server den rykende varm med brød til.
Rosenkål
Les også:
Leave a Reply
Related Posts
Nyttårskalkun med fylte lår
Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer
Reinsdyrcarpaccio med sopp og bjørnebær
Carpaccio på reinsdyrkjøtt smaker helt utrolig godt sammen med sopp, ...mer
Pinnekjøtt med kålrotstappe
Vestlendingenes juleribbe er i ferd med å spre seg over ...mer
Helstekt indrefilet av elg
Med en hel indrefilet av elg i ovnen er det ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
