Disse søte kjeksene smaker helt utmerket sammen med is, gjerne en hurtigis med rabarbra som du enkelt lager selv.
Oppskrift
24 stk
Ingredienser
- 400 g mandler (helst skåldet)
- 2Â stk egg
- 200Â g melis
- 1Â ts bakepulver
- 24 stk skåldede mandler
- 1Â ss sitronsaft
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 180 ËšC.
2
Mal mandlene i hurtigmikser. Tilsett resten av ingrediensene, unntatt de skåldete hele mandlene. Bland alt sammen til en tykk røre.
3
Ta melis på hendene og form ca. 24 runde baller av røren. Klem dem lett i melisen slik at de er godt dekket, og klem fast en mandel på toppen av hver kake.
4
Sett kjeksene på et stekebrett og stek dem i ca 15 minutter eller til de er faste og har blitt litt gylne. Avkjøl på rist, og oppbevar i tett boks.
Server gjerne med hurtigis med rabarbra
Leave a Reply
Related Posts
Turflørten
En ypperlig dessertkake som passer fint som "pausemat" laget på ...mer
Sjokoladedrøm med blåbærsorbet
Sjokoladefondant med flytende kjerne er rett og slett nydelig! Prøv ...mer
Champagnemousse
Champagnemousse er den perfekte dessert når noe skal feires. ...mer
Tilslørte bondepiker
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell dessert som fortjener at det ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
