Denne supre gryten med svinekjøtt og deilige grønnsaker er kalt opp etter den vakreste høstmåneden. Ikke la navnet sette noen begrensninger for når du vil servere den!
Gryteretter
Oppskrift
4 porsjoner
Ingredienser
- Ca. 500 g renskåret svinekjøtt i strimler
- 5 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 2 stk løk
- ½ stk knollselleri (sellerirot)
- 3Â stk potet
- 2Â stk gulrot
- 3Â stk tomat
- ½ stk purre
- 250 g brekkbønner eller aspargesbønner
- 1Â ts salt
- ½ ts pepper
- 1Â ts paprikapulver
Fremgangsmåte
1
Kok opp kraft/buljong. Hakk løk. Skjær selleri, gulrot, potet i passe store biter og tilsett i kraften. Kok til grønnsakene er knapt møre.
2
Ha tomatene i kokende vann i ca. 1/2 minutt. Ta av skallet og legg tomatene over i gryta sammen med kjøttstrimlene.
3
Ha i snittet purre og bønner og la retten trekke 5 minutter. Smak til med salt og krydder.
Leave a Reply
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
