Marita, Lena, karen og Marius fra Høylandet skole står bak denne oppskriften som var et av finalebidragene i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød 2011″.
Oppskrift
18 stk.
Ingredienser
- 125 g smør
- 1Â dl lettmelk
- 1 ½ dl kefir
- 4Â stk egg
- 70Â g hvetemel
- 120Â g havremel
- 120Â g sammalt hvete, fin
- 2Â ts bakepulver
- 100Â g kokesjokolade
- 2 stk eple friske, uten skall
- 2Â stk banan
- ½ ts salt
Fremgangsmåte
1
Bland sammen havregryn og melk i en bakebolle, og la det stå å trekke i 10 minutter.
2
Visp egg og rør inn dette og smeltet smør i havregrynblandingen.
3
Ha mel, bakepulver, salt og sukker i blandingen. Tilsett eple, banan og sjokoladebiter. Rør dette forsiktig sammen.
4
Fyll røren i muffinsformer
5
Stek muffinsene midt i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.
Muffins
Leave a Reply
Related Posts
Forskningskampanjen 2011 er avsluttet: Matpakken holder stand
Matpakken er fortsatt den vanligste skolematen i norske klasserom, og ...mer
Elgpiroger
Piroger smaker ypperlig til kveldskos, og er dessuten hendige å ...mer
Wraps med røkelaks
Wraps kan fylles med det meste. Del den i to ...mer
Fransk osteomelett
En fransk osteomelett er en lekker rett til lunsjen, for ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
