Sommerkoteletter med sprø pastasalat

Sommerkoteletter med sprø pastasalat Foto: Mari Svenningsen, Matprat.no

Sommerkoteletter med sprø pastasalat

Friske smaker og flotte farger. En skikkelig sommermiddag.

Oppskrift

4 porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk sommerkoteletter
  • 2 ss olje til pensling
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper
  • 150 g makaroni
  • 150 g sukkererter
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk avocado
  • 3 ss sitronsaft
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts tørket timian
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper

Fremgangsmåte

1
Kok makaroni etter anvisning på pakken. Avkjøles i kaldt vann med en gang den er ferdig kokt. La vannet renne av.
2
Rens og finsnitt sukkererter og del skrelte gulrøtter, rødløk og avocado i små biter. Hell på sitronsaft, olivenolje, timian, salt og pepper. Bland godt og tilsett makaronien.
3
Pensle kotelettene med olje. Dryss på krydder.
4
Grill kotelettene 4-5 minutter på hver side.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8