Spareribs med blomkålsalat

Spareribs med blomkålsalat Foto: Astrid Hals, Matprat.no

Spareribs med blomkålsalat

En god sommer kan enkelt måles i antall grilldager. Er du en grillelsker bør du absolutt prøve denne supergode oppskriften med spareribs.

Oppskrift

4 porsjoner

Ingredienser

  • 1.6 kg forkokt spareribs
  • 1 dl grillsaus
Blomkålsalat
  • 1 stk blomkål
  • 1 stk finhakket sjalottløk
  • 2 ss lettrømme
  • 4 ss ravigottesaus
  • saften av ½ stk sitron
  • 1 ts salt
  • 5 ts pepper
  • 1 ts sukker

Fremgangsmåte

1
Grill forkokt spareribs i 10 – 15 minutter, snu ofte. Pensle med en grillsaus under grilltiden.
2
Spareribs som ikke er forkokt, dampes i ca 1,5 time før grilling. Mariner den i grillsaus natten over, for å trekke smak.
3
Skyll blomkål og del den i små, fine buketter.
4
Lag en dressing av de øvrige ingrediensene, og vend inn de rå blomkålbukettene.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) er Norges fremste kompetansesenter for matopplysning. Vi arbeider merkenøytralt. Den norske bonden er vår oppdragsgiver og den norske forbruker er vår målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Nyttårskalkun med fylte lår

Nyttårskalkun med fylte lår

Server kalkunfilet og skiver av fylte lår med potet- og ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8