Tacosuppe med pasta

Taco må ikke spises i skjell eller lefser, det smaker også utmerket som suppe.

Tacosuppe

Ingredienser: Karbonade-/kjøttdeig, løk, mais, tacokrydder, oksefond+vann (eller kjøttbuljong), hermetiske tomater, pasta, reven ost og lettrømme.

Start med Ã¥ frese løk-biter/skiver i litt olje til den blir blank, ha sÃ¥ i de hermetiske tomatene (bruk gjerne “Mutti”, disse er meget gode og ordentlig hakket), oksefond, vann, tacokrydder og mais. Rør rundt og la det putre sÃ¥ lenge du klarer Ã¥ vente. Den blir bare bedre og bedre jo lenger tid den fÃ¥r i gryta. Smak til med salt og pepper.

Husk å ha på lokk, ellers så blir ovnen din veldig rød etterhvert ;) Ønsker du suppen tykkere, så kok den uten lokk den siste tiden, men da må du røre hele tiden.

Mens suppa puter sin egen vei, så steker du kjøttdeigen og koker pastaen.

Vil du ha mye tacosmak på suppa, så tar du en pose med tacokrydder i kjøttdeigen også.

Servering

Legg den stekt kjøttdeig og pasta på en suppetallerken og hell over den gode tacosuppa. Strø over reven ost og legg på en klatt med lettrømme.

Server gjerne nachos til.

Smaklig måltid