Bringebær

Bringebær i kopp Foto: Frukt.no

Bringebær

Varebeskrivelse

Bringebærplanten stammer fra Midt-Asia og kom til Norden i begynnelsen av 1700-tallet. I Norge skiller vi mellom villbringebær som vokser i skogen og hagebringebær. Villbringebær er mindre, men har en sterkere aroma enn hagebringebær. I butikkene omsettes kun hagebringebær. Mest vanlig i Norge er røde bringebær, men det finnes også bringebær som er svarte, gule, oransje og hvite.

Bruksområde

Bringebær kan spises naturell alene eller sammen med andre bær til is eller andre desserter. Friske bringebær kan også brukes som pynt på bløtkaker eller sammen med andre bær i pai. Deilig også som kompott, til fromasj, fyll i bløtkaker eller rullekaker.

Egenskaper

Bringebær inneholder rikelig med antioksidanter – bl.a. vitamin C og E. Av mineraler kan nevnes kalium, magnesium og kalsium, samt en del folat og jern. Det sies at bringebær kan ha en virushemmende virkning.

Kvalitetskrav

Bringebær skal være tørre utenpå, men likevel saftige. De skal også være hele og godt modne. Fargen kan variere fra lysere rød til mørk rød avhengig av bærtype.

Bringebær

Opplysningskontoret for frukt og grønt

Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å øke forbruket av frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. Norske forbrukere i alle aldre er vår viktigste målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Recent Posts
Fakta om fastelavn

Fakta om fastelavn

Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer

Lag bollefest til fastelavn

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer

Fylte fastelavnsboller

Fylte fastelavnsboller

Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer

Fastelavnsboller med krem

Fastelavnsboller med krem

Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8