Pesto

Pesto Foto: Baard Næss, Frukt.no

Pesto

 |  , ,  |  Share  | 
Pesto benytter du som saus til varm eller kald mat, til fisk, grønnsaker eller kjøtt. En skikkelig all-rounder med andre ord!

Oppskrift

Ingredienser

  • 1 dl hakket frisk basilikum
  • 2 båt hvitløk
  • 30 g pinjekjerner eller mandler ristet i varm panne
  • 100 g revet parmesan
  • 6 ss olivenolje

Fremgangsmåte

1
Gjør alle ingrediensene til pestoen – unntatt oljen – i en foodprosessor eller hurtighakker. La maskinen gå mens oljen tilsettes i en tynn stråle.

Tips: Pesto kan også lages med soltørkede tomater. Bytt da ut basilikum med tomater (1 dl basilikum = 30 g soltørkede tomater).

Opplysningskontoret for frukt og grønt

Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å øke forbruket av frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. Norske forbrukere i alle aldre er vår viktigste målgruppe.

WebsiteMore Posts


Leave a Reply

Emneord

Mest brukte emneord
- cheap8 - www8