
Torskegryte med karri Foto: BÃ¥rd Ek
Hva med en god torskegryte i helgen? Se hvordan du lager den i Mat-TV nederst i artikkelen
Oppskrift
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 ts karri
- 2 stk sjalottløk
- 2 ss hvetemel
- 7 dl helmelk
- 1 stk fiskebuljong (terning)
- 500 g torskefilet
- 80 g purre
- 2 stk gulrot
- ½ stk sitron
- (8 stilker) 10 g frisk gressløk
- 400 g potet
Fremgangsmåte
1
Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.
2
Stek løken lett til den blir gyllen.
3
Strøover hvetemel og bland alt godt sammen.
4
Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring.
5
Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.
6
Skjær torsken i stykker, purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.
7
La alt trekke 7-10 minutter.
Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.
Se video
Se hvordan du lager torskegryte med karri
Retter med torsk
Rask fiskesuppe med blomkål og urter
Sei, torsk og laks – ja, fisk og skalldyr av …mer
Grønnsaker og fisk i form
Grønnsaker og fisk passer kjempegodt sammen, og ved Ã¥ lag …mer
Torsk med lever, rogn og Sandefjordssmør
Her er oppskrift pÃ¥ den klassiske torskemiddagen med rogn og …mer
Enkel fiskegryte i tomatsaus
Dette er middagen som gjør seg selv i ovnene, mens …mer
Leave a Reply
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer


