Hjembakte grove rundstykker er sunt og metter godt. Med variert pålegg vil alle finne sin favoritt.
Rundstykker
Oppskrift
16 stk.
Ingredienser
- 3 ½ dl vann
- 1 pk gjær
- 250 g siktet hvetemel
- 250Â g sammalt hvete, grov
- 1Â ts salt
- 2Â ts sukker
- 3Â ss olje
- Egg til pensling
- Sesamfrø til pynt
Fremgangsmåte
1
Varm vannet til det er fingervarmt, ca 37°C. Smuldre gjæren og rør den ut i det lunkne vannet.
2
Ha mel, salt, sukker og olje i en bakebolle. Tilsett gjærblandingen og elt deigen godt. Dryss i mel til deigen er glatt og ikke kleber, og den slipper bakebollen.
3
Dekk bakebollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca 30 minutter.
4
Ta deigen ut på et melet bakebord. Del den i 16 like store emner. Trill hvert emne til en bolle. Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Dekk rundstykkene med klede, og la dem stå på et lunt sted i ca. en halv time.
5
Pensle dem lett med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø på.
6
Stek rundstykkene midt i ovnen ved 220°C i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.
Leave a Reply
Related Posts
Brød og brømat står sterkt i det norske kostholdet
OBKs spørreundersøkelse 'Brødvaner 2011' viser at brød og brødvarer står ...mer
Lavkarbobrød
Lavkarbo er populært blant mange og her får du oppskrift ...mer
Arme riddere med speilegg
Hvis brødet ditt har blitt litt tørt eller du bare ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
