Selv om du slett ikke er klar for julefeiring ennå, er det ingen grunn til å la ribba få ligge i fred i kjøledisken.
Oppskrift
Porsjoner 6
Ingredienser
- 1 ½ kg tynnribbe
- 2 ts salt
- 1 ts peppermiks
- 1 ts paprikapulver
- 1 ss finhakket soltørkede tomater
- 5 stk tomat
- 5 båt hvitløk
- 4 ss olje
Fremgangsmåte:
1
Skjær av svoren på ribba.
2
Bland sammen krydder og olje og pensle hele ribba. Hvitløksbåtene renses og deles eventuelt i strimler før de legges på toppen.
3
Om ønskelig kan ribba pakkes i aluminiumsfolie og trekke et par dager.
4
Stek ribba med fettsiden opp pÃ¥ 175° C i ca. 1 – 1 1/2 time.
Server med surret løk og paprika, pickles og eventuelt små, grove pølser.
Ribbe – Oppskrifter og tips
Leave a Reply
Related Posts
Sennepsgratinert juleskinke
Med all maten vi fortærer i julen, kan det være ...mer
Juleskinke med smak av India
Juleskinke kan brukes til mye mer enn bare den tradisjonelle ...mer
Pinnekjøtt brandade
Brandade er en fransk spesialitet, laget som en luftig puré ...mer
Recent Posts
Fakta om fastelavn
Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn ...mer
Lag bollefest til fastelavn
Søndag 6. mars er det fastelavnssøndag og derved bolledag. Bak ...mer
Fylte fastelavnsboller
Hva er vel bedre enn boller med krem? Fyll hveteboller ...mer
Fastelavnsboller med krem
Invitert til bollefest på fastelavnssøndag 6. mars. Fyll bollene med ...mer
